THE BALVENIE PEAT WEEK 14 ans

Ce Single Malt a un caractère particulier car c'est l’un des premiers Balvenie à être issu d’orge 100% tourbée. Une semaine avant le nettoyage annuel des alambics, les artisans de la distillerie en profitent pour distiller de l’orge tourbée afin de produire un whisky d’un style très différent de celui connu chez The Balvenie.

Cette semaine s’appelle la « Peat Week ». A la fin de cette semaine, le nettoyage des alambics est effectué et l’odeur de tourbe disparait pour laisser place à nouveau au profil classique des Single Malt The Balvenie… jusqu’à suivante ! Ce

Single Malt singulier est vieilli  pendant 14 ans, d'ou une certaine douceur qui permet de contrebalancer les notes de fumée, de tourbe et celles de vanille et de miel.

La bouche est veloutée et boisée et la finale est crémeuse et mielleuse en étant fumée.

Balvenie qui en surprendra plus d'un.